Mad og vin
Mad og vin
Læs om vin til fisk, pasta, ost og andre retter.
Inspiration
Inspiration
Her får du overblik over guiderne og de nemmeste veje videre, uanset om du vil ringe, kigge forbi eller læse lidt først. Start med det behov, du har…
Vin på bordet
Hvad vil du vide om vin?
Læs om vin til maden, flasker til festen og de ord, du møder på etiketten.
Fest og anledning
Fest og anledning
Råd om velkomst, menu og antal flasker til gæsterne.
Lær om vin
Lær om vin
Bliv klogere på syre, tanniner, temperatur og etiketter.
Druer og vinområder
Druer og vinområder
Hvad betyder druen, klimaet og vinområdet for smagen?
Aarhus og butik
Aarhus og butik
Mød VegaVin, og find adresse og åbningstider på Skovvangsvej.
Tests og quizzer
Tests og quizzer
Test din vinviden, eller find en madguide med Vinfinder.
Spørg os om vin
Hvad skal du have til middag?
Vinfinder foreslår en guide til din mad. Du er også velkommen i butikken med menuen – så finder vi flaskerne sammen.
Mad og vin
Vin til laks – ovnbagt, grillet og røget
Find vin til laks med citron, flødesauce, røg eller grill. Laksens fedme og tilbehøret hjælper dig med at vælge.
Lær om vin
Portvin – guide til typer, smag og servering
Få styr på Ruby, Tawny og Vintage, og læs om portvin til ost og dessert, serveringstemperatur og opbevaring efter åbning.
Tests og quizzer
Test din vinviden
Tag en vinquiz med korte forklaringer. Se, hvad du ved om smag og servering, og lær noget af de svar, du ikke rammer.
Aarhus og butik
Vinbutik i Aarhus – besøg VegaVin i Aarhus Nord
VegaVin er en lille vinbutik med egne importer på Skovvangsvej 37. Kig ind fredag eller lørdag og få hjælp til vin til mad og fest.
Mad og vin
Vin til tapas – én flaske til mange små retter
Salt skinke, ost, oliven, grønt og små fiskeretter. Find vin til tapas uden at bruge en ny flaske til hver skål.
Mad og vin
Vin til grill – kød, fisk, grønt og marinade
Grillvin behøver ikke være tung rødvin. Se på stegeskorpe, marinade og tilbehør, når du finder flasker til grillen.
Mad og vin
Vin til kylling – citron, flødesauce og krydderier
Kylling kan passe til både hvidvin og rødvin. Find vin efter saucen, krydderierne og om retten er stegt, grillet eller simret.
Her får du overblik over guiderne og de nemmeste veje videre, uanset om du vil ringe, kigge forbi eller læse lidt først.
Start med det behov, du har lige nu
De fleste kommer ikke ind med en præcis druesort i hovedet. De kommer med en middag, en gave eller et ønske om at gøre valget lettere. Derfor er siderne bygget op omkring situationer i stedet for teori.
Når middagen styrer valget
Start med Vin til ost, hvis bordet og maden er det vigtigste. Her får du en enkel model, der gør det lettere at vælge uden at gøre projektet større end nødvendigt.
Når gaven er vigtigst
Start med siden om Gavekurv med vin i Aarhus, hvis modtager og anledning betyder mere end den konkrete flaske. Det giver en mere personlig retning end at starte med sortimentet alene.
Når du vil møde butikken mere afklaret
Hvis du bare vil vide, hvor Vegavin ligger, hvornår der er åbent, og hvordan et besøg bedst bruges, så er siden om Vinbutik i Aarhus N den rigtige genvej.
Brug guiderne som en rolig genvej
Guiderne skal ikke erstatte den personlige hjælp. De skal gøre det lettere at stille det rigtige spørgsmål, ringe lidt mere afklaret eller kigge forbi butikken med en klarere idé om, hvad du leder efter.
Ofte stillede spørgsmål
Spørgsmål om guider og butikken
Om vin, læsning og en snak i butikken.
Hvad finder jeg i Vegavins inspiration?
Du finder guides om mad og vin, fest, vinbegreber, druer, bobler, Vinfinder og butikken i Aarhus N.
Hvilken guide skal jeg starte med?
Find din ret under vin til maden, læs om den vintype du er nysgerrig på, eller brug Vinfinder med din menu.
Kan jeg bruge guiderne sammen med et butiksbesøg?
Ja. Tag gerne menuen eller navnet på en vin, du kan lide, med i butikken. Så kan vi tale om, hvilke flasker der passer til dig.
Hvornår kan jeg besøge butikken?
Vegavin har åbent fredag 13.00–18.00 og lørdag 10.00–15.00.