Velkomst, middag og en skål
Skriv ned, hvornår du gerne vil servere vin. Måske er det bobler til velkomst og en hvid eller rød vin til maden. Ost og dessert kræver ikke automatisk endnu en flaske, men en meget sød dessert kan være vanskelig sammen med tør middagsvin.
Hold planen enkel. Ved en buffet er det mere nyttigt med et par vine, der passer til flere retter, end et præcist match til hver salat. Husk vand og gode alkoholfrie drikke gennem hele festen.
Planlæg efter gæsterne, ikke en standardformel
Det samlede gæsteantal fortæller ikke, hvor mange der drikker vin. Skeln mellem voksne, som ønsker vin, gæster der kører, og dem der foretrækker noget andet. Varighed og skænkestørrelse spiller også ind.
Vores mængdeguide viser, hvordan du kan regne på en servering. Brug den som planlægning, ikke som et mål for, hvor meget nogen skal drikke.
Tag menuen med i butikken
Vi hjælper gerne med vin til en middag eller en fest med mange gæster. Fortæl os om menu, dato, gæster og budget, så kan vi tale om flaskerne og de konkrete muligheder.
Spørg også om pris og mængde, før du lægger den endelige plan. Praktiske aftaler om en fest skal aftales med os; de følger ikke automatisk med en artikel.