Mad og vin
Mad og vin
Læs om vin til fisk, pasta, ost og andre retter.
Inspiration
Inspiration
Her får du overblik over guiderne og de nemmeste veje videre, uanset om du vil ringe, kigge forbi eller læse lidt først. Start med det behov, du har…
Vin på bordet
Hvad vil du vide om vin?
Læs om vin til maden, flasker til festen og de ord, du møder på etiketten.
Fest og anledning
Fest og anledning
Råd om velkomst, menu og antal flasker til gæsterne.
Lær om vin
Lær om vin
Bliv klogere på syre, tanniner, temperatur og etiketter.
Druer og vinområder
Druer og vinområder
Hvad betyder druen, klimaet og vinområdet for smagen?
Aarhus og butik
Aarhus og butik
Mød VegaVin, og find adresse og åbningstider på Skovvangsvej.
Tests og quizzer
Tests og quizzer
Test din vinviden, eller find en madguide med Vinfinder.
Spørg os om vin
Hvad skal du have til middag?
Vinfinder foreslår en guide til din mad. Du er også velkommen i butikken med menuen – så finder vi flaskerne sammen.
Mad og vin
Vin til laks – ovnbagt, grillet og røget
Find vin til laks med citron, flødesauce, røg eller grill. Laksens fedme og tilbehøret hjælper dig med at vælge.
Mad og vin
Vin til ost – hvidvin, rødvin og portvin
Mild ost, lagret ost og blåskimmel smager forskelligt. Find vin efter ostens salt, styrke og konsistens.
Aarhus og butik
VegaVin i Aarhus Nord – adresse og åbningstider
Besøg VegaVin på Skovvangsvej 37 i Aarhus N. Åbent fredag 13.00–18.00 og lørdag 10.00–15.00. Spørg os om vin til middag eller fest.
Druer og vinområder
Druer og vinområder – hvad betyder de for smagen?
Den samme drue kan smage forskelligt fra sted til sted. Få styr på, hvad drue, klima og vinmager bidrager med.
Tests og quizzer
Vinquiz og Vinfinder
Test din vinviden med forklaringer, eller brug Vinfinder, når du mangler vin til maden eller weekenden.
Mad og vin
Vin til fisk – fra sprød hvidvin til let rødvin
Dampet, stegt eller røget fisk? Se, hvordan sauce og tilberedning hjælper dig med at finde vin til fisk og skaldyr.
Mad og vin
Vin til oksekød – bøf, braisering og sauce
En bøf og en langtidsbraiseret gryderet kræver ikke samme rødvin. Se på stegeskorpe, fedme, sauce og tilbehør.
Her får du overblik over guiderne og de nemmeste veje videre, uanset om du vil ringe, kigge forbi eller læse lidt først.
Start med det behov, du har lige nu
De fleste kommer ikke ind med en præcis druesort i hovedet. De kommer med en middag, en gave eller et ønske om at gøre valget lettere. Derfor er siderne bygget op omkring situationer i stedet for teori.
Når middagen styrer valget
Start med Vin til ost, hvis bordet og maden er det vigtigste. Her får du en enkel model, der gør det lettere at vælge uden at gøre projektet større end nødvendigt.
Når gaven er vigtigst
Start med siden om Gavekurv med vin i Aarhus, hvis modtager og anledning betyder mere end den konkrete flaske. Det giver en mere personlig retning end at starte med sortimentet alene.
Når du vil møde butikken mere afklaret
Hvis du bare vil vide, hvor Vegavin ligger, hvornår der er åbent, og hvordan et besøg bedst bruges, så er siden om Vinbutik i Aarhus N den rigtige genvej.
Brug guiderne som en rolig genvej
Guiderne skal ikke erstatte den personlige hjælp. De skal gøre det lettere at stille det rigtige spørgsmål, ringe lidt mere afklaret eller kigge forbi butikken med en klarere idé om, hvad du leder efter.
Ofte stillede spørgsmål
Spørgsmål om guider og butikken
Om vin, læsning og en snak i butikken.
Hvad finder jeg i Vegavins inspiration?
Du finder guides om mad og vin, fest, vinbegreber, druer, bobler, Vinfinder og butikken i Aarhus N.
Hvilken guide skal jeg starte med?
Find din ret under vin til maden, læs om den vintype du er nysgerrig på, eller brug Vinfinder med din menu.
Kan jeg bruge guiderne sammen med et butiksbesøg?
Ja. Tag gerne menuen eller navnet på en vin, du kan lide, med i butikken. Så kan vi tale om, hvilke flasker der passer til dig.
Hvornår kan jeg besøge butikken?
Vegavin har åbent fredag 13.00–18.00 og lørdag 10.00–15.00.